1、将粉皮改条状用啤酒300克加冰块投凉待用 。粉皮 2 、粉皮另取300克啤酒倒入盆里,粉皮加盐、糖 、粉皮醋溶解开待用。粉皮 3、粉皮取坛先将青瓜丝放入坛里垫底,粉皮再将投凉的拉皮 。
1.称取红薯淀粉,放入一个大盆中。我们这边土话叫“番薯粉”,粉皮白色颗粒状的 。盆子最好深一点 ,粉皮否则有种“尘土飞扬”的感觉